Lust auf Dein eigenes Pilzreich?
Mit dem Fokus auf die nachhaltige und regional-ökologische Produktion von Pilzhölzern und Strohkulturen, hilft Permagie, dass Pilze zunehmend in die Gärten unserer Siedlungsräume einziehen!
In den Workshops wird die Vielfalt kulinarischer und zugleich vitalisierender Pilzarten aufgezeigt und das Wissen weitergegeben, wie ein Pilzgarten mit einem Minimum an Ressourcenschöpfung bei jedem von uns funktionieren kann.
Pilze haben nicht nur ein ausgezeichnetes Nährstoffprofil. Sie verfügen über wichtige Vitamine, Spurenelemente und gesundheitsfördernde Vitalstoffe.
Die Pilzzucht im permakulturellen Kontext wird von den 3 Säulen gestützt: "Earth Care" + "People Care" + "Fair Share"
Ein Pilzgarten trägt zur enorm zur Steigerung der Biodiversität bei! Im Totholz der Pilzhölzer finden viele Lebewesen, wie Insekten ein neues Zuhause.
Pilzkonsum kann Fleischkonsum inkl. der energie- & flächenraubenden Massentierhaltung drosseln. Resultat: Positive Auswirkungen auf den CO2 - Ausstoß.
